食品卫生与营养学习题_卫生高级职称考试(副高)

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副高考试宝典营养与食品卫生高级职称(副高)历年考试真题下载(F4)
下述有关急性毒性试验的实验动物要求中，不正确的是高脂肪配方膳食适合于《食品卫生法》的立法目的有在科学水平非常低下的原始社会，人们的医学模式是下列选项中可诊断为闭经的是（）吸毒的社会根源不包括治疗血淋...
营养与食品卫生医学高级职称(副高)历年真题试卷(M2)
但是下列哪一类除外感冒一年四季均可发病，但最多见于（）21世纪人人享有卫生保健的价值基础加热后，酶活性降低或消失的原因是（）提出营养学新定义的吉森宣言发布年代为（）。主要考核营养学发展新的突破与孕育...
医学职称(副高)考试宝典营养与食品卫生副高高级职称考试模拟冲刺试卷(A1)
#食品添加剂使用卫生标准#食品企业生产卫生规范#食品标签标准#食品卫生检验方法#暴露与该病有因果联系暴露是该病的原因该病是由这种暴露引起的该病与暴露存在联系#该疾病与暴露无关既往月经正常，现停经3个月，恶心...
医学副高考试宝典营养与食品卫生卫生职称副高冲刺密卷分析(C6)
对传染病则不适用普遍性#抽象性#相对性#可分性#绝对性知觉到危险性知觉到严重性知觉到易感性#后果严重性认识行为改变的障碍社区试验病例报告#临床试验现场试验类实验毒性作用有选择性化学成分是蛋白质受甲醛作用变成...
卫生副高考试宝典2024营养与食品卫生医学高级职称(副高)案例分析题库(W4)
过度恐惧对气机的影响是（）低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制在水禽蛋不得作为糕点原料的原因是（）中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为革兰染色阳性时，细胞颜色应为（）对于立克次体的特点，哪项是...
卫生副高考试宝典2024营养与食品卫生医学副高考前冲刺题库(L5)
丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于（）心悸，气短，失眠多梦，健忘，面色萎黄，食少便溏，舌淡苔白者，属于（）二项分布应用的变量是水禽蛋不得作为糕点原料的原因是（）食品卫生标准的技术要求包括与动物的生殖功能...
营养与食品卫生(副高)考试模拟练习题(W4)
花生最易受到( )污染而出现食品卫生问题。反映油脂酸败的常用指标是人类目前常用的化学物质种类有糖尿病的临床表现为乳酸脱氢酶只催化L－乳酸的水解，这种专一性是（）下列关于变异系数的叙述不正确的是构成比之和...
2024营养与食品卫生卫生副高高级职称专业考试试题(B1)
食品卫生行政处罚按其性质划分，大体可以分为三类：一是能力罚：收缴卫生许可证，吊销卫生许可证等；二是财产罚：罚款，没收非法所得，销毁有毒、有害食品；三是申诫罚：包括警告，责令改正。本题考查食物营养学知识...
营养与食品卫生副高医学职称2019真题专家解析(X8)
分子营养学的研究方法包括（）属于优质蛋白质的食物是（）与水肿的发生有关的脏腑是（）基因多态性研究方法#蛋白质组学方法#基因组学方法#表观遗传学研究方法#生态学研究方法红薯黄豆#大米鱼#牛乳#心、肝、肾脾、...
营养与食品卫生副高2019考试试题冲刺练习(Z6)
#两者的变异程度可认为是相同的进行食品卫生监测、检验和技术指导#对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施#对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚#对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查#...
副高医学职称考试宝典营养与食品卫生副高职称历年真题库(B6)
引起鹅口疮的病原体是（）我国母婴保健法的立法宗旨是（）以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是下列选项中，不是脾胃虚寒型胃痛主症的是（）分子营养学的研究方法包括（）影响行为形成和改变的社会小环境因素是...
营养与食品卫生卫生高级职称(副高)考试模拟练习题(C9)
参数统计方法比非参数统计方法我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养评定参数所谓病例对照研究是指下列选项中，不属于十宣穴主治病症的是（）铁过量损伤的主要靶器官是...
2024营养与食品卫生卫生职称副高考试模拟系统(M0)
食品卫生监督职责是进行食品卫生监测、检验和技术指导、对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施、对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查、对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚和进行食品...
营养与食品卫生卫生高级职称(副高)易错易混在线题库(A5)
未准该申请是因为甲应（）食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的我国的食品卫生标准规定，烧烤或熏制的动物性食品中B(a)P的含量应（）下列氨基酸可以作为一碳...
营养与食品卫生副高历年真题下载(Z4)
能够反映体内叶酸储存情况的是下列哪一项不属于食品卫生监督职责白细胞中叶酸含量红细胞转氨酶活力血浆同型半胱氨酸含量红细胞中叶酸含量#血清叶酸盐进行食品卫生监测，检验和技术指导对违反食品卫生法的行为追查责...
营养与食品卫生副高职称2023专业知识考试试题(M5)
食品卫生监督职责是食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在哪些过程中的卫生措施和管理情况在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的经食物传播的传染病的流行特征...
营养与食品卫生副高真题试卷(Q4)
人体内碘缺乏，可引起的病症是（）对于肝炎病毒与传播途径的组合，哪一项是错误的（）低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制在高能量、高脂肪膳食最不适合哪一种疾病？主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20...
2023营养与食品卫生副高卫生职称考试模拟题库(B9)
、检验和技术指导#对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施#对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查#对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚#进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况#选择成年...
营养与食品卫生卫生职称副高冲刺密卷答案+解析(W2)
#自我放弃自我再评价寻求帮助维持信心肠热症与波状热破伤风与结核病白喉与痢疾.白喉与破伤风#猩红热与风湿热饮食#运动#药物#教育#自我监测#β-丙烯内酯β-萘胺#镍佛波酯己烯雌酚植物油#猪油绿叶蔬菜牛奶动物肝脏各级人...
营养与食品卫生副高卫生职称智能考试试题(U6)
为保证辐照食品卫生安全性，在辐照剂量上( )。丙烯酰胺主要由天门冬氨酸与还原糖在高温下发生美拉德反应生成。肠源性青紫症是亚硝酸盐中毒的典型症状。主要考核营养学研究内容中食物营养的研究内容。膳食营养素参考...

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