初级卫生专业资格考试宝典营养(师)医学初级职称专业知识题库(Y9)

1. [单选题]不属于人体测量指标的是

A. 皮褶厚度
B. 上臂围
C. 血糖
D. 体重
E. 身高

2. [单选题]与儿童“黄斑牙”形成有关的药物是(　　)。

A. 新霉素
B. 乙醇
C. 四环素
D. 苯巴比妥
E. 降压药

3. [单选题]添加婴儿辅助食品的科学依据不包括(　　)。

A. 学习吃食物，为断奶做准备
B. 培养良好的饮食习惯
C. 3个月后，单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要
D. 适应婴儿消化系统需要
E. 适应婴儿心理发育需要

4. [单选题]胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况(　　)。

A. 因手术而无法经口腔正常进食的患者
B. 急性肠梗阻的患者
C. 吞咽困难的患者
D. 昏迷的患者
E. 严重烧伤的患者

5. [单选题]每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为(　　)ml。

A. 50
B. 100
C. 300
D. 1000
E. 1200

1.正确答案 ：C

解析：常用的人体测量指标包括身高、体重、皮褶厚度、上臂围、腰围和臀围。血糖属于实验室生化指标。

2.正确答案 ：C

解析：黄斑牙顾名思义，是由于牙面上有黄色斑块样改变而被命名，医学上称做斑釉牙或氟斑牙，在牙釉质表面形成白色横线，由于受外界影响，可呈黄褐色改变，严重者呈黑色斑块状改变，影响面容美观。黄斑牙的病因比较明确，一般认为在牙齿发育期间，饮用了含有过量氟的饮水，引起牙釉质发育不全。这是地方性疾病。四环素可使儿童牙釉质损伤，形成黄斑牙，甚至影响骨骼发育。

3.正确答案 ：C

解析：添加辅助食品的科学依据有：①满足婴儿的营养需求。②学习吃食物，为断奶作准备。③适应婴儿消化系统以及心理发育的需要。④培养良好的饮食习惯。

4.正确答案 ：B

5.正确答案 ：C

解析：体内水的来源包括饮水和食物中的水及内生水三大部分。通常每人每日饮水约1200ml，食物中含水约1000ml，内生水约300ml。内生水主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢时产生的水。

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