【导言】考试宝典发布副高高级职称考试宝典2019临床营养副高医学职称考前模拟题(AB9)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致
A. 血浆中芳香族氨基酸的浓度明显降低
B. 芳香族氨基酸与支链氨基酸水平均下降
C. 血浆中芳香族氨基酸的浓度明显升高
D. 血中芳香族氨基酸和支链氨基酸的比例下降
E. 血浆中支链氨基酸浓度明显升高
2. [多选题]属于消食剂的是（ ）
A. 大黄牡丹皮汤
B. 枳实导滞丸
C. 温脾汤
D. 瓜蒂散
E. 保和丸
3. [单选题]早期开奶的理由不包括
A. 有利于胎盘剥离
B. 增加泌乳量
C. 可刺激乳房尽早分泌乳汁
D. 延长哺乳时间
E. 使新生儿吃到更多的初乳
4. [多选题]可影响维生素A吸收和代谢的疾病是（ ）。
A. 胆囊炎
B. 高脂血症
C. 肝硬化
D. 高血压
E. 胰腺炎
5. [单选题]下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是
A. 棉子糖
B. 果糖
C. 水苏糖
D. 果胶
E. 麦芽糖
6. [单选题]目前我国应用最广泛，且毒性较低的塑料添加剂是
A. 对苯二甲酸酯类
B. 锌盐类
C. 二丁基锡
D. 邻苯二甲酸酯类
E. 聚乙烯
7. [单选题]肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中错误的有
A. 出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时，要及时补充蛋白质，缓解病情
B. 伴有顽固性腹水者，食欲极度减退，必要时可采用肠内营养或静脉营养
C. 蛋白质的供给量以患者能够耐受、足以维持氮平衡为宜
D. 高蛋白膳食是为了促进受损肝细胞修复和再生
E. 血浆蛋白过低、伴有水肿及腹水者，高蛋白膳食尤为重要
8. [单选题]下列各证中，一般不见面色白的是（ ）
A. 血虚证
B. 寒证
C. 阳虚证
D. 气虚证
E. 阴虚证
9. [单选题]低血糖症的标准一般是血浆葡萄糖浓度低于
A. 4.8mmol／L
B. 2.8mmol／L
C. 3.8mmol／L
D. 1.8mmol／L
E. 5.1mmol／L
10. [单选题]下列食物中血糖指数最低的是（ ）。
A. 全麦
B. 黄豆
C. 面粉
D. 玉米
E. 荞麦
