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根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为( )

来源: 考试宝典    发布:2019-10-09  [手机版]    

导言】考试宝典发布"根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为( )"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。

[多选题]根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为( )

A. 致病性微生物
B. 间接致病微生物
C. 相对致病微生物
D. 非致病性微生物
E. 外源性微生物


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[多选题]副溶血性弧菌食物中毒( )。

A. 好发在冬春季
B. 好发食品为海产品
C. 沿海地区最常见的食物中毒
D. 具有神经系统的损害
E. 腹泻严重

正确答案 :BCE


[多选题]引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是

A. 霉变甘蔗
B. 豆类制品
C. 糯玉米汤圆粉
D. 酵米面
E. 变质银耳

正确答案 :CDE


[多选题]N-亚硝基化合物包括( )

A. N-羟基化合物
B. N-亚硝酰胺
C. 杂环胺
D. 苯并(a)芘
E. N-亚硝胺

正确答案 :BE

解析:N-亚硝基化合物包括N-亚硝胺和N-亚硝酰胺两大类。


[多选题]发酵酒的卫生问题主要是

A. 甲醇
B. 黄曲霉毒素
C. 二氧化硫
D. 微生物污染
E. 二甲基亚硝胺

正确答案 :BCDE


[多选题]越鞠丸的药物组成是( )

A. 柴胡
B. 香附
C. 川芎
D. 神曲、栀子
E. 苍术

正确答案 :BCDE


[多选题]结肠造影可选的食物包括( )。

A. 藕粉
B. 清蒸鱼
C. 牛奶
D. 白米粥
E. 豆浆

正确答案 :ABD


[单选题]与水肿的发生有关的脏腑是( )

A. 肺、心、肾
B. 心、肝、肾
C. 脾、肝、肾
D. 心、肺、脾
E. 肺、脾、肾

正确答案 :E


[多选题]下列治法中,符合"治痿独取阳明"原则的是( )

A. 祛湿热
B. 化食滞
C. 养肺阴
D. 清胃火
E. 补脾胃

正确答案 :BDE


[单选题]致病后最易出现发热恶风、汗出等症状的病邪是( )

A. 湿邪
B. 火邪
C. 燥邪
D. 风邪
E. 寒邪

正确答案 :D



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