【导言】考试宝典发布2023营养与食品卫生副高医学职称易混易错考试试题(A6)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]判断化学物是否为人类致癌物，具有决定意义的是
A. 致突变试验
B. 细胞转化试验
C. 哺乳动物短期致癌试验
D. 哺乳动物长期致癌试验
E. 人群流行病学调查
2. [单选题]做胆囊造影检查时可选的食物是( )。
A. 鱼
B. 煎蛋
C. 果酱
D. 奶
3. [单选题]化学性食物中毒的最常见致病因素是
A. 有机磷农药
B. 有机氯农药
C. 铅中毒
D. 汞中毒
E. N-亚硝基化合物中毒
4. [单选题]拟除虫菊酯引起的中毒表现为
A. 神经系统症状
B. 肝功能损伤
C. 肾功能损伤
D. 血液系统损伤
E. 胃肠道症状
5. [单选题]一种新疗法只能延缓死亡，但不能治愈疾病，以下哪种情况将会发生
A. 该病患病率减少
B. 该病患病率增加
C. 该病发病率增加
D. 该病发病率减少
E. 该病的发病率和患病率均减少
6. [单选题]妊娠期妇女血容量发生变化，容易出现（ ）
A. 生理性贫血
B. 缺铁性贫血
C. 巨幼红细胞性贫血
D. 混合型贫血
E. 病理性贫血
7. [单选题]沙门菌属分类的主要依据是（ ）
A. 毒素类型
B. 染色性
C. 溶血现象
D. 生化反应
E. 抗原构造
8. [单选题]下列哪一种脂肪酸是合成前列腺素（PG）的前体（ ）
A. 硬脂酸
B. 软脂酸
C. 油酸
D. 亚油酸
E. 花生四烯酸
9. [单选题]"三妙散"可用于治疗（ ）
A. 寒湿腰痛
B. 湿热腰痛
C. 瘀血腰痛
D. 肾虚腰痛
E. 肾虚夹寒湿腰痛
10. [多选题]痛风肾脏病的临床表现包括( )。
A. 尿毒症
B. 肾结石
C. 水肿
D. 血尿
E. 高血压
