中级卫生职称考试宝典营养学中级卫生专业技术冲刺密卷答案公布(Y4)

1. [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况，应列入

A. 医疗机构等级评审
B. 医疗机构校验管理和医务人员年度考核
C. 以上都对
D. 医务人员职称晋升、评先评优的重要依据
E. 定期考核和医德考评

2. [单选题]在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是（ ）。

A. 联合脱氨基
B. 氧化脱氨基
C. 转氨基
D. 氨基移换
E. 非氧化脱氨基

3. [单选题]下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是

A. 病死率较高
B. 多发于春季
C. 中毒食品主要是动物性食品
D. 均能引起胃肠道症状
E. 以感染型为主

1.正确答案 ：C

2.正确答案 ：A

解析：氨基酸的脱氨基作用在体内大多数组织中均可进行。但主要是靠转氨和氧化脱氨联合作用进行脱氨。在氧化脱氨基、转氨基、联合脱氨基及非氧化脱氨基等方式中，以联合脱氨基为最重要。

3.正确答案 ：C

解析：该题考查细菌性食物中毒特点，B为正确选项。

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