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1. [单选题]急性胃炎的膳食治疗原则不包括
A. 去除致病因素
B. 大量饮水
C. 普通流质膳食
D. 早期清流质膳食
E. 少量多餐，每日5～6餐
2. [单选题]下列营养素中含氮的是
A. 脂肪酸
B. 蛋白质
C. 甘油三酯
D. 蔗糖
E. 甘油
3. [单选题]下列不属于公共营养特点的是
A. 实践性
B. 社会性
C. 强制性
D. 多学科性
E. 宏观性
