【导言】考试宝典发布营养与食品卫生副高高级职称2019历年考试真题下载(AH5)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [多选题]少渣膳食的适用对象有哪些？( )
A. 消化道出血
B. 咽喉疾病
C. 胃溃疡
D. 食管疾病
E. 口腔溃疡
2. [单选题]会出现神经损伤症状食物中毒的是
A. 亚硝酸钠
B. 椰毒假单胞菌
C. 葡萄球菌肠毒素
D. 霉变甘蔗
E. 四季豆
