消毒牛奶与生鲜牛奶比较，下列哪种营养素有一定损失

[单选题]消毒牛奶与生鲜牛奶比较，下列哪种营养素有一定损失

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 乳糖
D. 钙
E. 维生素C

正确答案 ：E

解析：维生素C的热稳定性差，因此，消毒过程中会有一定损失。

查看答案 登录查看本科目所有考试题

[单选题]氟化物毒作用的靶器官是

A. 脑
B. 肺
C. 骨骼
D. 肝
E. 肾

正确答案 ：C

解析：本题考查有毒化学物的靶器官。氟化物毒作用的靶器官是骨骼，可引起氟骨症；铅毒作用的靶器官是脑，臭氧毒作用的靶器官是肺；溴苯毒作用的靶器官是肝；镉毒作用的靶器官是肾。

[单选题]患者女性，12岁。突发突止的意识障碍，脑电图诊断为失神性发作（小发作），应首选

A. 苯妥英钠
B. 苯巴比妥
C. 地西泮
D. 卡马西平
E. 乙琥胺

正确答案 ：E

[单选题]社区卫生服务的重点人群是

A. 妇女、儿童
B. 老年人
C. 残疾人
D. 慢性病患者
E. 以上均是

正确答案 ：E

[单选题]对某化学物进行哺乳动物致癌试验。试验开始时每组有大鼠120只：12个月时高剂量组有1只大鼠发生肿瘤,有80只大鼠存活：18个月时高剂量组共有3只大鼠发生肿瘤,有60只大鼠存活；试验结束时高剂量组共有12只大鼠发生肿瘤,尚有48只大鼠存活。根据上述试验结果,高剂量组的肿瘤发生率(%)为

A. 10%
B. 15%
C. 20%
D. 25%
E. 30%

正确答案 ：B

解析：本题考核哺乳动物致癌试验肿瘤发生率的计算方法。肿瘤发生率是指整个试验结束后,患肿瘤动物总数在有效动物总数中所占的百分率。即：肿瘤发生率(%)=（试验结束时患肿瘤动物总数／有效动物总数）×100%。其中,有效动物总数为最早发现肿瘤时的存活动物总数。按照此题题干,试验结束时患肿瘤动物总数为12,最早发现肿瘤时（12个月）存活动物总数为80,则：肿瘤发生率(%)=12/80×100%=15%。故B为正确答案。

本文链接：https://www.51ksbd.com/show/jrlr5x.html