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[单选题]下列有利于大多数霉菌产毒的条件是
A. 相对湿度<70%
B. Aw<0.7
C. 温度>30℃
D. 厌氧
E. 天然基质
[单选题]营养素摄入量达到EAR的时候,发生营养素不 足的概率为
B. 0.1
C. 0.5
D. 0.75
E. 1
正确答案 :C
解析:此题是概念题,考查考生对膳食营养素参考摄入量的理解程度。EAR是平均需要量的缩写。EAR是指能满足该特定性别、年龄及生理状况群体中半数个体的需要量的摄入水平。
[单选题]属于反式作用因子的是
A. TATA盒
B. 增强子结合蛋白
C. 操纵子
D. 酪氨酸蛋白激酶
E. RNA聚合酶Ⅱ
正确答案 :B
[单选题]室内小气候对人体的直接作用是
A. 影响机体对疾病的抵抗力
B. 影响儿童、老人身心健康
C. 影响儿童的生长发育
D. 影响机体的体温调节
E. 影响居民休息和睡眠
正确答案 :D
[单选题]痢疾的病原菌属于
A. 耶尔森菌属
B. 志贺菌属
C. 沙门菌属
D. 埃希菌属
E. 变形杆菌属
正确答案 :B
解析:细菌性痢疾(简称菌痢)是由痢疾杆菌(志贺菌)引起的肠道传染病。临床表现为腹痛、腹泻、里急后重和黏液脓血便,可有发热及全身毒血症状。
[单选题]某单位欲进行对全体职员的健康教育活动,下列哪项不是有关团体健康教育干预的策略
A. 利用法规与社会监督
B. 利用咨询热线
C. 应用竞争机制、评价与激励
D. 动员领导和发动群众参与
E. 利用舆论与规范的力量
正确答案 :B