可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是

[单选题]可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是

A. 患水疱病的肉尸
B. 体温正常的口蹄疫肉尸
C. 有轻微病变的猪丹毒肉尸
D. 全身结核但未消瘦的肉尸
E. 在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸

正确答案 ：B

解析：凡确诊或疑似患口蹄疫的牲畜应立即宰杀，为杜绝疫源传播，同群牲畜均应全部屠宰。体温升高的病畜肉、内脏和副产品应高温处理。体温正常的病畜可去骨肉和内脏经后熟过程，无害化处理后方可食用。

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[单选题]基层劳动卫生工作内容中不包括

A. 现场劳动卫生学调查
B. 制定有关的卫生标准和条例法规
C. 职业流行病学调查
D. 人员培训和宣传教育
E. 对接触职业性有害因素人员的健康监护

正确答案 ：B

[单选题]低温冷藏食品的主要卫生问题是

A. 蛋白质腐败
B. 糖酵解
C. 脂肪酸败
D. 霉变
E. 水解

正确答案 ：C

[单选题]职业卫生与职业医学是

A. 研究生产环境对劳动者健康影响的学科
B. 研究劳动过程对劳动者健康影响的学科
C. 研究改善生产环境，保护劳动者健康的学科
D. 研究生产工艺过程对劳动者健康影响，改善生产环境的学科
E. 研究劳动条件对劳动者健康影响和改善劳动条件的学科

正确答案 ：E

解析：职业医学以个体为主要对象，旨在对受到职业危害因素损害或存在潜在健康危险的个体进行早期检测、诊断、治疗和康复处理；而职业卫生则主要以人群和作业环境为对象，旨在创造安全、卫生和高效的作业环境，提高职业生命质量，保护劳动者的健康，促进国民经济可持续发展。

[单选题]计算某年粗死亡率的分母是

A. 当年全部人口数
B. 年平均人口数
C. 年初人口数
D. 年末人口数
E. 该年任一时刻人口数

正确答案 ：B

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