为防止霉变，干菜和干果品安全水分应低于

[单选题]为防止霉变，干菜和干果品安全水分应低于

A. 10%
B. 13%
C. 14%
D. 18%
E. 30%

正确答案 ：E

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[单选题]胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，但加工方法对其吸收有明显的影响，最能够促进其吸收的烹调方法是

A. 生食
B. 凉拌
C. 榨汁
D. 煮食
E. 炖食

正确答案 ：E

[单选题]《中华人民共和国大气污染防治法》的主要内容，不包括

A. 污物无害化处理
B. 监督管理
C. 防治废气污染
D. 防治粉尘污染
E. 防治恶臭污染

正确答案 ：A

[单选题]感染后粪便呈米泔水样的细菌是

A. 大肠埃希菌
B. 志贺菌
C. 变形杆菌
D. 副溶血弧菌
E. 霍乱弧菌

正确答案 ：E

[单选题]胆碱酯酶复活剂氯磷定的特点是

A. 水溶液不稳定
B. 能直接对抗体内积聚的乙酰胆碱的作用
C. 可肌内注射或静脉注射给药
D. 不良反应较解磷定大
E. 对有机磷中毒时恶心、呕吐、腹痛等胃肠道症状的疗效好

正确答案 ：C

[单选题]下列各种液体中，属于机体内环境的是

A. 胆汁
B. 胰液
C. 尿液
D. 脑脊液
E. 胃液

正确答案 ：D

[单选题]放线菌素抗肿瘤作用机制是

A. 引起DNA链间交联，妨碍双链拆开
B. 插入DNA双链，破坏模板作用
C. 抑制细胞DNA聚合酶活性
D. 抑制细胞RNA聚合酶活性
E. 抑制蛋白质生物合成

正确答案 ：B

[单选题]下列哪组人群为克山病的高发人群

A. 成年男性
B. 老年女性
C. 儿童、生育期妇女
D. 老年男性
E. 婴幼儿

正确答案 ：C

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