2019营养(士)医学初级海量在线题库(AE8)

1. [单选题]孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加，妊娠后半期每日储存蛋白质为(　　)。

A. 0.6～1g
B. 10g
C. 1.0～3g
D. 3～5g
E. 6～8g

2. [单选题]公共营养是研究

A. 如何适应现实社会生活来解决人类食物营养问题的理论、实践和方法
B. 机体营养规律以及改善措施的科学
C. 如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法
D. 如何适应自然环境来解决人类食物安全问题的理论、实践和方法
E. 如何适应自然环境来解决人类营养问题的理论、实践和方法

3. [单选题]烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。

A. 胰岛素分泌减弱
B. 生长激素的活性降低
C. 皮质醇分泌减少
D. 儿茶酚胺分泌减少
E. 胰高血糖素分泌减少

4. [单选题]牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是(　　)。

A. 酪蛋白多，乳清蛋白少
B. 酪蛋白多，乳白蛋白少
C. 酪蛋白少，免疫球蛋白多
D. 酪蛋白少，乳清蛋白多
E. 酪蛋白少，乳白蛋白多

5. [单选题]通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。

A. 肾功能
B. 免疫功能
C. 肠屏障功能
D. 肝功能
E. 神经反射功能

1.正确答案 ：E

解析：妊娠后半期每日储存蛋白质为6～8g。

2.正确答案 ：C

解析：这是一道基本概念记忆型题，根据营养的概念和针对公共营养概念中两个关键点（适应现实社会生活、解决人类营养问题）设置干扰选项。公共营养是研究如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法。

3.正确答案 ：A

解析：烧伤后体内的肾上腺素、肾上腺皮质激素、胰高血糖素和皮质醇均升高，促进糖异生；同时儿茶酚胺等还可以抑制胰岛素的分泌，造成高血糖和胰岛素抵抗等一系列的变化。

4.正确答案 ：B

解析：牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是酪蛋白多，乳白蛋白少。

5.正确答案 ：B

解析：淋巴细胞总数是评价免疫功能的。

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