膳食中精制糖的摄入量应占总能量的

[单选题]膳食中精制糖的摄入量应占总能量的

A. 25%
B. 20%
C. 15%
D. 12%
E. 10%以下

正确答案 ：E

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[单选题]在有关膀胱癌与吸烟关系的前瞻性队列研究中，发现男性吸烟者膀胱癌发病率为48.0／10万，不吸烟者为25.4／10万，其相对危险度为

A. 1.89
B. 22.6／10万
C. 48.0
D. 0.0048
E. 无法计算

正确答案 ：A

[单选题]戒炯属于

A. 日常健康行为
B. 避免有害环境行为
C. 保健行为
D. 预警行为
E. 戒除不良嗜好行为

正确答案 ：E

[单选题]具有非特异性杀伤作用的细胞是

A. Th细胞
B. CTL细胞
C. TCRαβT细胞
D. NK细胞
E. Ts细胞

正确答案 ：D

[单选题]关于抑癌基因的叙述，下列哪项正确

A. 发出抗细胞增生信号
B. 与癌基因表达无关
C. 缺失对细胞的增生、分化无影响
D. 不存在于人类正常细胞
E. 肿瘤细胞出现时才进行表达

正确答案 ：A

解析：肿瘤抑制基因也称抑癌基因或抗癌基因，其作用方式与癌基因相反，它们在正常细胞中起着抑制细胞增殖和促进分化的作用。在环境致癌因素作用下，肿瘤抑制基因一对等位基因失活或丢失而引起细胞的恶性转化，如P54等。

[单选题]在为集体儿童制定合理的生活制度时，下列哪一项考虑是错误的

A. 儿童的神经发育特点
B. 儿童的年龄
C. 季节气候因素
D. 托幼园所的时间安排
E. 人体的生物钟节律

正确答案 ：D

[单选题]某学校为确保健康促进学校工作顺利开展，在年初制定了健康促进学校年度专项工作计划，属于健康促进学校哪个方面的工作领域

A. 制定学校健康政策
B. 创造学校物质和社会环境
C. 密切学校和社区之间的关系
D. 提高个健康技能
E. 提供学生卫生保健服务

正确答案 ：A

[单选题]男性，18岁，BMI＝24。其体重属于

A. 正常
B. 偏轻
C. 超重
D. 肥胖
E. 无法判断

正确答案 ：C

[单选题]某奶酪生产企业HACCP小组对生产线进行了描述，并现场验证生产工艺流程图，即原料乳→净乳→杀菌→添加氯化钙、硝酸钾→发酵凝乳→切割→排乳清→压榨→加盐→涂膜→熟化→包装。可作为CCP的步骤是

A. 净乳
B. 杀菌
C. 发酵凝乳
D. 压榨
E. 涂膜

正确答案 ：B

解析：此题是考查考生在食品生产工艺中能否判断出哪个生产步骤可以作为关键控制点(CCP)。确定CCP必须满足3个条件，即这一步骤有影响终产品安全的危害存在；在该步骤对危害可以采取控制措施减小或消除危害；在后面的加工步骤里没有控制措施。此题中只有B这个选项能满足以上3个因素，因此，标准答案为B。

[单选题]某孕妇，末次月经为2007年2月25日，其预产期应为

A. 2007年12月1日
B. 2007年12月2日
C. 2007年12月11日
D. 2007年12月30日
E. 2008年1月2日

正确答案 ：B

解析：从末次月经(LMP)的第一天算起，月数减3或加9，日数加7(农历日数加14)即为预产期。

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