减少杂环胺摄入的饮食习惯是少吃

[单选题]减少杂环胺摄入的饮食习惯是少吃

A. 烧烤煎炸食品
B. 盐腌食品
C. 酱制食品
D. 发酵食品
E. 熟肉制品

正确答案 ：A

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[单选题]关于肽的叙述，错误的是

A. 2个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物
B. 组成肽的氨基酸分子都不完整
C. 多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线
D. 肽没有氨基末端和羧基末端
E. 肽分为寡肽和多肽

正确答案 ：D

[单选题]药物出现不良反应

A. 与药物药理效应选择性高低有关
B. 常发生于剂量过大时
C. 常常可以避免
D. 不是由于药物的效应
E. 通常很严重

正确答案 ：A

[单选题]判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是

A. 细菌总数
B. 大肠菌群
C. 粪大肠菌群
D. 肠道致病菌
E. 厌氧芽孢菌

正确答案 ：C

解析：粪大肠菌群数44.5℃培养24h产酸产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌，可作为粪便污染的指示菌。

[单选题]蓄积作用是

A. 化学物质发生慢性中毒的基础
B. 分为物质蓄积和功能蓄积
C. 是化学毒物分布的一种特殊形式
D. 多来自小剂量的长期接触
E. 以上均正确

正确答案 ：E

[单选题]替咨询者保守个人和家庭隐私，遵循了心理咨询的哪条原则

A. 保密的有原则
B. 限时的原则
C. 自愿的原则
D. 情感自限的原则
E. 延期决定的原则

正确答案 ：A

解析：保密原则，未经来访者许可，咨询者不得将谈话内容随意泄露；公开咨询案例或发表有关文章时，必须注意保护求咨者个人与家庭隐私。

[单选题]下列食物中相对钙含量高且吸收好的食物是

A. 禽类
B. 畜类
C. 蛋类
D. 乳类
E. 菠菜

正确答案 ：D

[单选题]有关竞争性抑制剂的论述，错误的是

A. 结构与底物相似
B. 与酶的活性中心相结合
C. 与酶的结合是可逆的
D. 抑制程度只与抑制剂的浓度有关
E. 该抑制不能解除

正确答案 ：E

[单选题]急性职业中毒应在多长时间之内向当地职业病防治机构报告

A. 12小时之内
B. 24小时之内
C. 2天之内
D. 5天之内
E. 一星期之内

正确答案 ：B

解析：急性职业中毒应在24小时之内向当地职业病防治机构报告；慢性职业中毒应在15天之内向当地职防机构报告。

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