下列哪项是蔬菜水果的共同特点

[单选题]下列哪项是蔬菜水果的共同特点

A. 不含膳食纤维
B. 不含有机酸
C. 维生素含量少
D. 含有有机酸和芳香物质
E. 蛋白质含量丰富

正确答案 ：D

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[多选题]止带方的药物组成有（ ）

A. 茯苓、猪苓
B. 车前子、泽泻
C. 茵陈、黄柏、栀子
D. 丹皮、赤芍、牛膝
E. 生地、黄芩、木通

正确答案 ：ABCD

[单选题]具温肾纳气作用的药物是（ ）

A. 沉香
B. 干姜
C. 木香
D. 吴茱萸
E. 陈皮

正确答案 ：A

[单选题]男性，2岁，在为其合理安排膳食时不应选择以下哪项

A. 一日餐次为三餐二点
B. 每周吃一次动物血
C. 晚饭后提供一次水果
D. 早餐安排一定量的糖类和蛋白质的食物
E. 睡前饮一杯加糖牛奶

正确答案 ：E

解析：睡前不应饮用加糖牛奶。

[单选题]肺炎患者膳食禁忌

A. 含高胆固醇食品
B. 含高蛋白食品
C. 含高糖食品
D. 高热量食品
E. 坚硬、高纤维、有刺激性食品

正确答案 ：E

解析：考查肺炎的食物禁忌。坚硬和刺激性食品可能诱发咳嗽，增加能量的消耗，不利于患者的恢复。

[单选题]下列哪种维生素能阻断N－亚硝基化合物的合成

A. 维生素B2
B. 维生素A
C. 维生素D
D. 维生素C
E. 维生素B1

正确答案 ：D

[单选题]肝郁气滞缺乳的主要证候不包括（ ）

A. 舌苔薄黄，脉弦数
B. 产后乳少，甚或全无
C. 胸胁胀痛，纳差
D. 乳汁浓稠
E. 乳房柔软，无胀痛感

正确答案 ：E

[单选题]能满足某一特定人群中50％个体的营养需要系指

A. 估计平均需求量
B. 可耐受最高摄入量
C. 推荐摄入量
D. 适宜摄入量
E. 生理需要量

正确答案 ：A

[单选题]血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90%（ ）。

A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白
C. 高密度脂蛋白
D. 低密度脂蛋白
E. 前白蛋白

正确答案 ：A

解析：乳糜微粒含三酰甘油约90%。

[单选题]慢性胰腺炎病人采用中链三酰甘油饮食的机制是

A. 帮助胰腺组织修复
B. 预防糖尿病
C. 不增加胰液分泌，预防急性发作
D. 供给必需氨基酸
E. 供给充足能量

正确答案 ：C

解析：使用中链三酰甘油可以增加脂肪的吸收，主要是因为中链三酰甘油必须变为脂肪微粒，才能作为脂肪酸进入肝门静脉而被吸收入肝，而且在吸收过程中不需要胆盐的作用，故其吸收效率比长链脂肪酸高4倍。在很多疾病情况下，中链脂肪是被鼓励使用的。包括小肠的病变、短肠综合征、胰及胆的功能不全，以及β－脂蛋白血症等。中链三酰甘油（MCT）饮食，仅需少量脂肪酶，而且不需要胆汁乳化就可被吸收，不增加胰液分泌，预防急性发作。

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