卫生中级考试宝典营养学技术中级免费考试试题下载(I1)

1. [单选题]最适合于婴儿的糖类是（ ）。

A. 乳糖
B. 葡萄糖
C. 淀粉
D. 蔗糖
E. 半乳糖

2. [单选题]食物过敏的最常见症状是

A. 呼吸系统症状
B. 皮肤症状
C. 泌尿系统症状
D. 血液系统症状
E. 消化系统症状

3. [单选题]下面关于要素膳的描述，不正确的是

A. 化学成分明确
B. 营养素齐全
C. 含有膳食纤维
D. 无渣膳食
E. 消化道内缺少消化液也能基本吸收

1.正确答案 ：A

解析：最适合于婴儿的糖类是乳糖。

2.正确答案 ：E

解析：食物过敏的最常见症状是持续呕吐、腹泻等消化系统症状。

3.正确答案 ：C

解析：要素饮食是一种营养素齐全、不需消化或稍加消化即可吸收的少渣营养剂。

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