中级卫生职称考试宝典营养学卫生专业技术中级历年考试真题下载(Y5)

1. [单选题]活性最高的维生素E是

A. α-T
B. δ-T
C. γ-T
D. α-TT
E. β-T

2. [单选题]下列情况属于负氮平衡的是

A. 摄入氮小于代谢氮
B. 尿氮加粪氮与排出氮相等
C. 摄入氮小于排出氮
D. 摄入氮大于排出氮
E. 摄入氮与排出氮相等

1.正确答案 ：A

解析：活性维生素E包括4种生育酚(α-T、β-T、γ-T、δ-T)和4种生育三烯酚(α-TT、β-TT、γ-TT、δ-TT)，其中，旷生育酚的生物活性最高。

2.正确答案 ：C

解析：考查氮平衡的定义。

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