卫生中级职称考试宝典营养学卫生专业技术中级历年考试真题汇总(G0)

1. [单选题]以下哪项不是脂肪的主要功能

A. 保温和润滑作用
B. 内分泌的作用
C. 调节血糖
D. 节约蛋白质的作用
E. 贮存和提供能量

2. [单选题]最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为

A. 蘑菇
B. 辣椒
C. 西瓜
D. 南瓜
E. 牡蛎

1.正确答案 ：C

解析：调节血糖主要是碳水化合物的功能而不是脂肪的功能。

2.正确答案 ：E

解析：海产品(海鱼、牡蛎等)含锌较高，而蔬菜水果含锌量较低。

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