卫生资格初级考试宝典营养(师)科初级卫生资格在线题库在线练习(AD5)

1. [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况，应列入

A. 以上都对
B. 医务人员职称晋升、评先评优的重要依据
C. 医疗机构校验管理和医务人员年度考核
D. 医疗机构等级评审
E. 定期考核和医德考评

2. [单选题]含钙丰富的食物不包括( )。

A. 小虾皮
B. 奶与奶制品
C. 海带
D. 鸡蛋
E. 豆及豆制品

3. [单选题]正常情况下，肾小球滤液中(　　)。

A. 无氯离子
B. 无细胞和血浆蛋白
C. 无心房肽
D. 无钠离子
E. 无钾离子

4. [单选题]儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是

A. 维生素D
B. 钙
C. 锌
D. 维生素B1
E. 蛋白质和热能

5. [单选题]肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为( )。

A. 猪油
B. 中链甘油三酯
C. 菜子油
D. 豆油
E. 棕榈油

1.正确答案 ：A

2.正确答案 ：D

解析：含钙丰富的食物包括奶与奶制品、小虾皮、海带、豆及豆制品、油料种子、发菜等。

3.正确答案 ：B

解析：正常情况下，肾小球滤液中无细胞和血浆蛋白。

4.正确答案 ：C

5.正确答案 ：B

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