【导言】考试宝典发布2019卫生资格初级考试宝典营养(士)初级卫生资格真题答案解析(AA3)，更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。
A. 组织脂肪酶
B. 脂蛋白脂肪酶
C. 三酰甘油脂肪酶
D. 胰脂酶
E. 肝脂酶
2. [单选题]女性，40岁，肥胖，于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛，并伴恶心呕吐，诊断为急性胰腺炎，营养支持方式为
A. 清流质＋静脉营养
B. 普食
C. 禁食＋静脉营养
D. 低脂低蛋白饮食
E. 清流质
3. [单选题]慢性阻塞性肺疾病患者，碳水化合物与脂肪的能量比为( )。
A. 6：4
B. 8：2
C. 4：6
D. 7：3
E. 5：5
