2019初级卫生专业资格考试宝典营养(师)初级职称题库免费练习(AE2)

1. [单选题]引起慢性支气管炎的原因是( )。

A. 饮水不足
B. 暴饮暴食
C. 长期高胆固醇膳食
D. 蛋白质供给不足，维生素A和维生素C缺乏
E. 引起过敏反应的食品

2. [单选题]1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于(　　)。

A. 临床症状
B. 与营养的相关性
C. 是否依赖于胰岛素治疗
D. 预后
E. 病因

3. [单选题]下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高(　　)。

A. 饥饿
B. 寒冷
C. 精神紧张
D. 摄食过多
E. 炎热

4. [单选题]富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素(　　)。

A. 动物性食物
B. 粮谷类
C. 奶及奶制品
D. 蔬菜和水果
E. 大豆及其制品

5. [单选题]细菌性食物中毒主要临床表现包括(　　)。

A. 神经麻痹
B. 体温升高至40℃
C. 头晕、头痛
D. 全身青紫
E. 急性胃肠炎

1.正确答案 ：D

2.正确答案 ：E

解析：糖尿病新分型：以往对糖尿病的分型着眼于临床及治疗，新分型则基于糖尿病病因和发病机制。新的分型将糖尿病分为以下4类。1型糖尿病(B细胞破坏，胰岛素绝对缺乏)；2型糖尿病(从胰岛素抵抗为主伴胰岛素相对缺乏到以胰岛素分泌缺陷为主伴或不伴胰岛素抵抗)；其他特殊类型糖尿病(由基因缺陷、胰腺外分泌疾病、其他内分泌疾病、药物及化学制剂、感染等引起)；妊娠糖尿病(妊娠期间发生或发现的任何程度的糖耐量异常)。

3.正确答案 ：A

4.正确答案 ：A

5.正确答案 ：E

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