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1. [单选题]维生素A缺乏可引起( )。
A. 脂溢性皮炎
B. 毕脱氏斑
C. 腹泻
D. 脚气病
E. 佝偻病
2. [单选题]葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。
A. 75g面粉制成的馒头
B. 100g面粉制成的馒头
C. 100g蔗糖
D. 75g蔗糖
E. 100g米饭
3. [单选题]维生素A富含于( )。
A. 柑橘、猕猴桃
B. 未过分加工精细的粮谷类
C. 动物肝脏
D. 鱼、蛋黄
E. 豆制品、奶类
