营养学卫生技术中级2019往年考试试卷(Z4)

1. [单选题]膳食治疗的目的与作用不包括

A. 营养监测
B. 消除病因
C. 诊断疾病
D. 辅助治疗
E. 改善症状

2. [单选题]食物热效应的最高点通常出现在进食后的

A. 1小时内
B. 2小时内
C. 3小时内
D. 5小时内
E. 4小时内

1.正确答案 ：A

解析：膳食治疗的目的为消除病因、改善症状、诊断疾病和辅助治疗。而营养监测是对社会人群进行连续的动态观察，以便作出改善居民营养的决定，不属于膳食治疗目的。

2.正确答案 ：B

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