【导言】考试宝典发布中级卫生职称考试宝典营养学中级卫生专业技术历年考试真题汇总(AD0)，更多营养学中级职称考试的历年真题请访问考试宝典中级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]下列哪种不是富含支链氨基酸的食物（ ）。
A. 鸡蛋 B. 黄豆 C. 活鱼 D. 牛奶 E. 鸭
2. [单选题]手术后与手术前对比，无并发症者对能量的要求
A. 减少10% B. 减少50% C. 增加50% D. 不变 E. 增加10%
1.正确答案 ：A
解析：富含支链氨基酸食物有活鱼、鲜虾、鸭、去皮鸡肉、牛奶、黄豆、玉米、小米、糯米、菜花、小红枣等。
2.正确答案 ：E
解析：对于无并发症者，能量需要略高于术前，一般增高10%；如果伴有腹腔感染者，则能量需要量可增加50%。尽可能增加蛋白质供能的比例，使机体尽快获得正氮平衡。
查看答案 登录查看本科目所有考试题
【导言】考试宝典发布中级卫生职称考试宝典营养学中级卫生专业技术历年考试真题汇总(AD0)，更多营养学中级职称考试的历年真题请访问考试宝典中级卫生专业技术资格考试频道。
