【导言】考试宝典发布营养(士)卫生初级2019真题剖析(AG3)，更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]人体身体组织消耗的能量占基础代谢的
A. 50%～60%
B. 70%～80%
C. 40%～50%
D. 30%～40%
E. 60%～70%
2. [单选题]慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。
A. 慢性肾小球肾炎急性发作应按急性肾炎饮食原则处理
B. 尿蛋白丧失约3～5g/d，可给一般饮食，只需略限盐
C. 多发生于老年人，女性多于男性
D. 能量供给成人1800～2000kcal/d
E. 普通型每24小时尿蛋白为＞3.5g
3. [单选题]污染玉米、花生的强致癌物是
A. 黄曲霉毒素
B. 假芽胞菌毒素
C. 亚硝酸盐
D. 肠管病毒毒素
E. 嗜盐杆菌毒素
