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1. [单选题]豆类存在的第一限制氨基酸是( )。
A. 蛋氨酸
B. 色氨酸
C. 赖氨酸
D. 谷氨酸
E. 组氨酸
2. [单选题]缺乏时可导致克山病的是
A. 硒
B. 铬
C. 钙
D. 锌
E. 碘
3. [单选题]低钠饮食每天钠的摄入量为
A. 600mg以内
B. 450mg以内
C. 500mg以内
D. 550mg以内
E. 400mg以内
4. [单选题]葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。
A. 铜
B. 铁
C. 锌
D. 铬
E. 硒
5. [单选题]周围淋巴系统不包括( )。
A. 淋巴结
B. 体内分散的淋巴组织
C. 骨髓
D. 脾脏
E. 扁桃体
