营养(士)初级专业冲刺密卷案例分析题正确答案(AH2)

1. [单选题]男性，40岁，聚餐后突发持续性中上腹疼痛，伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛，入院检查血清淀粉酶水平升高，诊断为急性胰腺炎急性期，此时应采取的营养支持措施为( )。

A. 胃肠外营养
B. 要素膳
C. 清流质
D. 低脂肪半流质饮食
E. 匀浆膳

2. [单选题]营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中，“知、信、行”指的是(　　)。

A. 知道-信息-行为
B. 知识-信息-行为
C. 知识-态度-行业
D. 知识-信仰-行为
E. 知识-态度-行为

3. [单选题]周围淋巴系统不包括( )。

A. 脾脏
B. 体内分散的淋巴组织
C. 扁桃体
D. 淋巴结
E. 骨髓

1.正确答案 ：A

解析：胰腺炎急性期应禁食，以减轻胰腺负担，故采用胃肠外营养。

2.正确答案 ：E

解析：营养教育中运用到的几种行为理论：①知信行理论模式，将人们行为的改变分为获取知识、产生信念及形成行为3个连续过程。②健康信念模式，用于解释人们的预防保健行为。③计划行为理论模式，对行为意向及行为本身具有较强的预测能力。知信行模式是改变人类健康相关行为的模式之一，它将人类行为的改变分为获取知识、产生信念及形成行为3个连续过程，可用F式表示：知识-信念-行为。其中，“知”为知识、学习，“信”为信念、态度，“行”为行为、行动。知信行模式认为：知识是基础，信念是动力，行为的产生和改变是目标。人们通过学习，获得相关的健康知识和技能，逐步形成健康的信念和态度，从而促成健康行为的产生。

3.正确答案 ：E

解析：中枢淋巴器官有骨髓(哺乳类)、胸腺和腔上囊(鸟类)；周围淋巴器官有淋巴结、脾脏、扁桃体、黏膜相关的淋巴组织等。

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