【导言】考试宝典发布2019真题试卷(AD2)，更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]豆类存在的第一限制氨基酸是( )。
A. 赖氨酸 B. 组氨酸 C. 蛋氨酸 D. 谷氨酸 E. 色氨酸
2. [单选题]流食平均每天提供的能量是
A. 800～1 000kcal B. 1 500kcal C. 200kcal D. 500kcal E. 2 000kcal
1.正确答案 ：C
2.正确答案 ：A
解析：流食每天提供的总能量为800～1 000kcal。
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