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1. [单选题]“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧( )。
A. 封闭型问题
B. 试探型问题
C. 倾向型问题
D. 索究型问题
E. 开放型问题
2. [单选题]能够增加肾小管对磷的重吸收的是
A. 高血钙
B. 甲状旁腺素
C. 雌激素
D. 维生素D
E. 甲状腺素
3. [单选题]维生素D合成的材料是( )。
A. 短链脂肪酸
B. 赖氨酸
C. 蛋氨酸
D. 胆固醇
E. 二十二碳六烯酸
4. [单选题]下列饮食中属于治疗膳食的是
A. 氮平衡饮食
B. 低脂膳食
C. 高蛋白膳食
D. 半流质饮食
E. 忌碘饮食
5. [单选题]重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。
A. 必需脂肪酸
B. 中链三酰甘油
C. 葡萄糖
D. 谷氨酰胺
E. 赖氨酸
6. [单选题]关于肥胖的描述哪项是错误的
A. 是内因和外因相互作用
B. 主要是由遗传因素决定
C. 肥胖与癌症发生有关
D. 可增加慢性病的发病风险
E. 是指体内脂肪堆积过多和（或）分布异常
7. [单选题]使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是
A. 食欲
B. 体重
C. 胃肠功能
D. 近期手术
E. 代谢
8. [单选题]下列属于食物中毒范畴的是( )。
A. 食入正常数量可食状态的食品引起的急性胃肠炎
B. 暴饮暴食引起的急性胃肠炎
C. 长期少量摄人有毒食物引起的慢性中毒
D. 肠道传染病和寄生虫病
E. 特异体质引起的过敏性变态反应
9. [单选题]以下属于多糖的是( )。
A. 淀粉
B. 蔗糖
C. 果糖
D. 木糖
E. 核糖
10. [单选题]以下不是营养支持目的的是( )。
A. 达到治愈肿瘤的目的
B. 减少或避免由于治疗引起的不良反应
C. 帮助患者安全度过治疗阶段
D. 维持患者良好的生活质量
E. 维持机体的组成以及生理功能
