初级卫生专业资格考试宝典营养(士)初级历年真题及答案(AD1)

1. [单选题]阻碍碘吸收的矿物质元素是

A. 铁
B. 锌
C. 钙
D. 铝
E. 硒

2. [单选题]肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。

A. 嘌呤核苷酸循环
B. 鸟氨酸循环
C. 转氨基作用
D. 联合脱氨基作用
E. 氧化脱氨基作用

1.正确答案 ：C

解析：阻碍碘吸收的矿物质元素是钙、镁、氟。

2.正确答案 ：A

解析：脱氨基作用主要在肝、肾等组织中进行，在骨骼肌和心肌中由于L一谷氨酸脱氢酶活性弱，因此通过嘌呤核苷酸循环过程脱去氨基。

查看答案 登录查看本科目所有考试题

本文链接：https://www.51ksbd.com/show/kkd000.html