【导言】考试宝典发布营养(师)学卫生初级资格专项训练考试试题(F1)，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]食物中的自然致癌物除外( )。
A. 苏铁素
B. 蕨类
C. 多环芳烃类化合物
D. N-亚硝基化合物
E. 黄樟素
2. [单选题]周围淋巴系统不包括( )。
A. 淋巴结
B. 体内分散的淋巴组织
C. 扁桃体
D. 脾脏
E. 骨髓
3. [单选题]可作为食品添加剂中的发色助剂是( )。
A. 维生素B6
B. 维生素B1
C. 叶酸
D. 维生素A
E. 维生素C
