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1. [单选题]当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供的膳食是
A. 高钙高磷膳食
B. 多钙少磷的呈碱性膳食
C. 正常膳食
D. 呈酸性膳食和呈碱性膳食交替使用
E. 少钙多磷的呈酸性膳食
2. [单选题]食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。
A. 1小时内
B. 4小时内
C. 3小时内
D. 2小时内
E. 5小时内
3. [单选题]可以在体内转变成维生素A的是
A. 叶黄素
B. 番茄红素
C. 玉米黄素
D. 辣椒红素
E. 隐黄素
