营养(士)科初级卫生资格相关专业考试试题(AB8)

1. [单选题]碘参与合成甲状腺激素，后者的生理功能包括

A. 以上各项全是
B. 促进生物氧化，协调氧化磷酸化过程，调节能量转化
C. 促进碳水化合物和脂肪代谢
D. 调节组织中水盐代谢
E. 促进蛋白质合成，调节蛋白质合成和分解

2. [单选题]完全依赖糖酵解提供能量的细胞是( )。

A. 红细胞
B. 脑细胞
C. 神经细胞
D. 肌纤维
E. 白细胞

3. [单选题]下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。

A. 血甘油三酯
B. 血糖
C. 血胆固醇
D. 糖耐量
E. 血游离脂肪酸

1.正确答案 ：A

2.正确答案 ：A

解析：脏器或组织对各种能源物质利用的选择性和利用量取决于多种因素，主要包括：①脏器的解剖特点。如脑有血脑屏障，使体积较大的分子如脂肪酸不能透过利用；而肝有门静脉系统，使肠道吸收的营养物质和大网膜脂肪动员出来的脂肪酸首先进入肝脏而优先利用。②组织细胞中有关能源代谢的酶系。如成熟红细胞没有线粒体，缺乏三羧酸循环酶系和脂肪酸β-氧化酶系，故只能进行糖酵解和磷酸戊糖途径，而不能利用脂肪酸和氨基酸；而肝脏具有丰富的醇脱氢酶、果糖激酶和半乳糖激酶，所以能氧化乙醇，并能利用果糖和半乳糖。③组织细胞中能源的贮存情况。如肌肉能贮存较多的糖原，可利用糖原为能源，而脑组织则相反，糖原的贮存和利用很少，主要依赖于血糖和酮体供能。

3.正确答案 ：D

解析：肥胖者常有糖代谢障碍，糖耐量降低，血糖增高，血总脂、胆固醇、甘油三酯及游离脂肪酸均增高。

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