2019初级卫生资格考试宝典营养(士)学卫生初级资格人机对话在线题库(AB7)

1. [单选题]以下不是营养支持目的的是( )。

A. 帮助患者安全度过治疗阶段
B. 达到治愈肿瘤的目的
C. 维持机体的组成以及生理功能
D. 减少或避免由于治疗引起的不良反应
E. 维持患者良好的生活质量

2. [单选题]下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。

A. 发热
B. 肝脾和淋巴结肿大
C. 头痛、脑压高
D. 腹泻
E. 牙龈炎、巨舌

3. [单选题]葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。

A. 硒
B. 铁
C. 锌
D. 铬
E. 铜

4. [单选题]下列各类食物对肺癌最具防治作用的是

A. 咖啡
B. 富含鱼油的食物
C. 蔬菜和水果
D. 茶
E. 豆类

5. [单选题]重症肌无力的致病因素包括( )。

A. 脑发育缺陷
B. 过敏
C. 营养不良
D. 癔症
E. 自身免疫

1.正确答案 ：B

解析：营养支持的目的是预防和纠正患者在疾病和治疗中可能出现的或已经出现的营养不良，因此营养支持不能达到治愈肿瘤的目的。

2.正确答案 ：D

3.正确答案 ：D

解析：1.葡萄糖耐量因子的主要成分是铬。 2.谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分是硒。 3.超氧化物歧化酶的主要成分是铜。

4.正确答案 ：C

解析：①水果和蔬菜是抗癌食品之首。它们是维生素A和维生素C的良好来源。在日本一项调查发现，β-胡萝卜素的低摄入量造成了肺癌发生的高风险。其他对直肠癌、胃癌、前列腺癌和子宫颈癌的研究也得出了同样的结果。而β-胡萝卜素大量地存在于胡萝卜、西兰花、甘薯、香瓜和杏中。②大量食用大蒜也能避免癌症的发生。1989年我国的一项调查曾表明，在那些烹调中大量使用大蒜的地区胃癌的发生率最低。大蒜含有的含硫化合物，能够帮助解毒和处理自由基。③大豆可以降低乳腺癌的发生。在中国和日本，将豆制品作为大部分蛋白质来源的妇女的乳腺癌发生率较低，这一结果已在动物实验中得到证实。④酸奶可以抑制直肠癌的发生。活菌酸奶中有嗜酸乳酸菌，可以减慢直肠肿瘤的生长，因此常喝酸奶的人直肠癌的发生率低于不喝酸奶的人。经常喝酸奶还能增加钙的摄入量，当钙的摄入量每天增加2 000mg时，直肠中不正常的细胞分化速度也会减慢。当然，喝脱脂酸奶更好。⑤芝麻和葵花籽富含硒、维生素E、钙和锌。每天吃一汤匙种子食品，可以让你的抗氧化大军保持在最好的状态下。

5.正确答案 ：E

解析：重症肌无力是对突触后乙酰胆碱受体的自身免疫所致。

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