【导言】考试宝典发布2019卫生初级职称考试宝典营养(士)科初级卫生资格历年考试真题试卷(AB9)，更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。
A. HBeAg
B. HBsAg
C. 抗HBs
D. 抗HBc
E. 抗HBe
2. [单选题]以下为食物中毒发病特点的是( )。
A. 人与人之间传染
B. 潜伏期短
C. 中毒患者临床表现存在个体差异
D. 一种与食物相关的慢性病
E. 无明显季节性
