【导言】考试宝典发布初级职称考试宝典2020营养士医学初级终极考试模拟试卷(D7)，更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]女性，40岁，肥胖，于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛，并伴恶心呕吐，诊断为急性胰腺炎，营养支持方式为
A. 普食
B. 低脂低蛋白饮食
C. 禁食＋静脉营养
D. 清流质
E. 清流质＋静脉营养
2. [单选题]作为母乳外能量蛋白质和微量营养素的补充应在
A. 婴儿2周龄后补充维生素或多晒太阳
B. 6～8个月龄以后提供可咀嚼食物
C. 4～6个月龄添加铁强化的谷类
D. 3～4个月龄添加婴儿米粉
E. 断奶期间补充婴儿配方奶
3. [单选题]维生素D合成的材料是( )。
A. 蛋氨酸
B. 二十二碳六烯酸
C. 短链脂肪酸
D. 赖氨酸
E. 胆固醇
4. [单选题]人体身体组织消耗的能量占基础代谢的
A. 30%～40%
B. 60%～70%
C. 40%～50%
D. 50%～60%
E. 70%～80%
5. [单选题]以下为食物中毒发病特点的是( )。
A. 潜伏期短
B. 无明显季节性
C. 一种与食物相关的慢性病
D. 人与人之间传染
E. 中毒患者临床表现存在个体差异
6. [单选题]在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是
A. 脂肪
B. 矿物质
C. 维生素
D. 植物化学物
E. 碳水化合物
7. [单选题]下列食物中毒中属于化学性的是( )。
A. 龙葵素
B. N-亚硝胺
C. 单端孢霉烯族化合物
D. 河豚毒素
E. 3-硝基丙酸
8. [单选题]公共营养是研究
A. 如何适应现实社会生活来解决人类食物营养问题的理论、实践和方法
B. 如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法
C. 如何适应自然环境来解决人类营养问题的理论、实践和方法
D. 机体营养规律以及改善措施的科学
E. 如何适应自然环境来解决人类食物安全问题的理论、实践和方法
9. [单选题]下列饮食中属于治疗膳食的是
A. 忌碘饮食
B. 半流质饮食
C. 高蛋白膳食
D. 氮平衡饮食
E. 低脂膳食
10. [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的
A. 2012年6月26日
B. 2012年8月27日
C. 2010年1月7日
D. 2012年10月20日
E. 2012年1月7日
