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1. [单选题]引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )。
A. 超重
B. 酒石酸
C. 甲醇
D. 乙醇
E. 琥珀酸
2. [单选题]膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )。
A. 大于3个
B. 大于1个
C. 等于2个
D. 等于3个
E. 大于2个
3. [单选题]根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。
A. 指导性GMP
B. 行业GMP
C. 国家GMP
D. 省市GMP
E. 企业GMP
4. [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况，应列入
A. 医疗机构校验管理和医务人员年度考核
B. 以上都对
C. 医疗机构等级评审
D. 医务人员职称晋升、评先评优的重要依据
E. 定期考核和医德考评
5. [单选题]阻碍碘吸收的矿物质元素是
A. 硒
B. 锌
C. 钙
D. 铁
E. 铝
6. [单选题]肺结核最主要的传播途径为( )。
A. 呼吸道
B. 消化道
C. 血液
D. 胎盘
E. 血脑屏障
7. [单选题]下列不属于行为干预范畴的是( )。
A. 个别指导
B. 编制食谱
C. 案例研究
D. 模拟示范
E. 实际操作
8. [单选题]糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是
A. 500kcal
B. 90kcal
C. 25kcal
D. 200kcal
E. 10kcal
9. [单选题]有害化学物质进入机体后在肝脏代谢，其主要的代谢酶为( )。
A. 丙氨酸氨基转移酶
B. 混合功能氧化酶
C. G-6-P酶
D. 鸟氨酸氨基甲酰转移酶
E. 赖氨酸羟化酶
10. [单选题]维生素A缺乏可引起( )。
A. 腹泻
B. 脂溢性皮炎
C. 佝偻病
D. 毕脱氏斑
E. 脚气病
