【导言】考试宝典发布2020卫生资格初级考试宝典营养师医学初级冲刺密卷专家解析(B7)，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种奶制品( )。
A. 还原奶
B. 脱脂奶粉
C. 炼乳
D. 全脂奶粉
E. 酸奶
2. [单选题]下列哪一项不是要素膳的特点( )。
A. 在消化道内即使缺少消化液也能基本吸收
B. 含有人体必需的各种营养素
C. 是一种无渣膳食
D. 以氨基酸或蛋白质为氮源
E. 在胃肠道中需要消化方可吸收利用
3. [单选题]“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧( )。
A. 试探型问题
B. 倾向型问题
C. 开放型问题
D. 封闭型问题
E. 索究型问题
