【导言】考试宝典发布营养师医学(初级)2020历年真题及答案(B1)，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]能引起神经型毒蕈中毒的是( )。
A. 橘黄裸伞
B. 黑伞蕈属
C. 毒伞属蕈
D. 褐鳞小伞
E. 鹿花蕈
2. [单选题]人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外，还能提供能量的物质是( )。
A. 黄酮类化合物
B. 酒精
C. 维生素
D. 矿物质
E. 硫化物
