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1. [单选题]下列哪种食物不易引起过敏( )。
A. 富含矿物质的食物
B. 富含蛋白质的食物
C. 一些外来而不常吃到的食品
D. 有特殊刺激性的食物
E. 某些生食的食物
2. [单选题]一孕妇妊娠反应强烈，为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。
A. 钙
B. 蛋白质
C. 水
D. 糖类
E. 维生素
3. [单选题]为确保食品添加剂的食用安全，未经卫生行政部门许可，食品添加剂不得加入
A. 免疫调节保健食品
B. 婴儿及儿童食品
C. 老年保健食品
D. 降糖食品
E. 减肥食品
4. [单选题]为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为( )。
A. 谷薯类
B. 蔬菜水果类
C. 奶制品
D. 大豆及其制品
E. 牛、羊、猪肉类
5. [单选题]长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。
A. 肠道菌群失调，腹泻以及霉菌性肠炎
B. 维生素B族缺乏
C. 脂肪代谢障碍
D. 蛋白质能量营养不良
E. 低钠血症
