【导言】考试宝典发布卫生初级职称考试宝典2019营养(士)实战模拟考试试题(AB3)，更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]植物油的主要成分是
A. 三酰甘油
B. 脂肪酸
C. 甘油
D. 一酰甘油
E. 二酰甘油
2. [单选题]低碘饮食禁止含碘高的食物，以下可以选用的食物为
A. 海虾
B. 海参
C. 紫菜
D. 茭白
E. 海带
3. [单选题]成年男子，轻劳动，膳食脂肪适宜摄入量为( )。
A. 占总能量的10%～20%
B. 占总能量的50%～60%
C. 占总能量的30%～40%
D. 占总能量的40%～50%
E. 占总能量的20%～30%
