【导言】考试宝典发布营养(士)医学(初级)冲刺密卷答案+解析(AB3)，更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。
A. 胃
B. 十二指肠
C. 空肠
D. 回肠
E. 食管
2. [单选题]急性肾炎应限制
A. 乳类及其制品
B. 蔬菜、水果类
C. 动物性食物
D. 呈碱性食品
E. 熏酱等食品
3. [单选题]以下属于多糖的是( )。
A. 蔗糖
B. 木糖
C. 果糖
D. 淀粉
E. 核糖
