【导言】考试宝典发布初级卫生专业资格考试宝典营养(士)(初级)加血提分考试试题(AC6)，更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]关于赤霉病麦食物中毒的描述，下列哪项是正确的( )。
A. 以上都是
B. 患者形似醉酒，俗称“醉谷病”
C. 毒素对热稳定，一般的加热不被破坏
D. 用碱处理后不能完全破坏毒素
E. 由镰刀菌感染麦子所致
2. [单选题]2～4周婴儿( )。
A. 开始添加鱼肝油
B. 开始使用强化铁的谷物
C. 开始添加谷类食品
D. 添加含铁丰富的食物
E. 应完全断奶
3. [单选题]半流质饮食可选用的食物为
A. 熏鱼
B. 炸猪排
C. 毛豆
D. 豆腐
E. 麻球
