【导言】考试宝典发布中级卫生专业技术资格考试宝典营养学技术中级历年考试真题下载(AC4)，更多营养学中级职称考试的历年真题请访问考试宝典中级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]下列情况属于负氮平衡的是
A. 尿氮加粪氮与排出氮相等
B. 摄入氮大于排出氮
C. 摄入氮小于排出氮
D. 摄入氮小于代谢氮
E. 摄入氮与排出氮相等
2. [单选题]以下哪项不是脂肪的主要功能
A. 节约蛋白质的作用
B. 贮存和提供能量
C. 内分泌的作用
D. 保温和润滑作用
E. 调节血糖
