初级职称考试宝典营养(士)初级资格历年真题(E6)

1. [单选题]公共营养是研究

A. 如何适应自然环境来解决人类食物安全问题的理论、实践和方法
B. 如何适应现实社会生活来解决人类食物营养问题的理论、实践和方法
C. 如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法
D. 如何适应自然环境来解决人类营养问题的理论、实践和方法
E. 机体营养规律以及改善措施的科学

2. [单选题]对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(　　)。

A. 双向交流
B. 单向交流
C. 参与交流
D. 大众交流
E. 自我交流

1.正确答案 ：C

解析：这是一道基本概念记忆型题，根据营养的概念和针对公共营养概念中两个关键点（适应现实社会生活、解决人类营养问题）设置干扰选项。公共营养是研究如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法。

2.正确答案 ：D

解析：中国居民膳食指南营养教育项目采用了多种交流模式，按其重要性和实用性排列，从高到低依次为：大众交流、参与交流、双向交流、单向交流。

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