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1. [单选题]下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。
A. 吃清洁卫生、不变质的食物
B. 经常服用钙剂，防止骨质疏松
C. 多吃蔬菜、水果和薯类
D. 饮酒应限量
E. 吃清淡少盐的食物
2. [单选题]微波加热的特点包括( )。
A. 加热均匀性好
B. 不节能
C. 大量破坏营养
D. 高温灭菌
E. 不能灭菌
3. [单选题]维生素D合成的材料是( )。
A. 胆固醇
B. 短链脂肪酸
C. 二十二碳六烯酸
D. 赖氨酸
E. 蛋氨酸
4. [单选题]2～4周婴儿( )。
A. 添加含铁丰富的食物
B. 开始使用强化铁的谷物
C. 开始添加谷类食品
D. 开始添加鱼肝油
E. 应完全断奶
5. [单选题]一般情况下，混合型食物在胃中完全排空的时间为
A. 4～6小时
B. 12～14小时
C. 5～8小时
D. 1～2小时
E. 8～10小时
