2020初级职称考试宝典营养(师)初级专业题库精编(A1)

1. [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的

A. 2010年1月7日
B. 2012年10月20日
C. 2012年6月26日
D. 2012年8月27日
E. 2012年1月7日

2. [单选题]N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是

A. 胃
B. 肠
C. 口腔
D. 肾
E. 肝

3. [单选题]对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(　　)。

A. 自我交流
B. 参与交流
C. 大众交流
D. 双向交流
E. 单向交流

4. [单选题]高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是(　　)。

A. 下肢坏疽
B. 肾衰竭
C. 心力衰竭
D. 脑出血
E. 肺功能衰竭

5. [单选题]富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素(　　)。

A. 奶及奶制品
B. 动物性食物
C. 粮谷类
D. 大豆及其制品
E. 蔬菜和水果

1.正确答案 ：C

2.正确答案 ：A

解析：N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是胃。

3.正确答案 ：C

解析：中国居民膳食指南营养教育项目采用了多种交流模式，按其重要性和实用性排列，从高到低依次为：大众交流、参与交流、双向交流、单向交流。

4.正确答案 ：D

解析：高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是脑出血。

5.正确答案 ：B

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