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1. [单选题]发生“肠源性青紫症”的化学毒物是
A. 有机磷
B. 氰苷
C. 硫代硫酸钠
D. 氨基甲酸酯
E. 亚硝酸盐
2. [单选题]下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄，诱发痛风。
A. 碘
B. 铁
C. 锌
D. 钙
E. 硒
3. [单选题]小肠切除术后应该给予( )。
A. 高支链氨基酸要素膳食
B. 低碳水化合物膳食
C. 低脂少渣膳食
D. 低盐流质膳食
E. 必需氨基酸配方要素膳食
