【导言】考试宝典发布2019卫生中级专业技术资格考试宝典营养学中级卫生专业技术真题正确答案(AC0)，更多营养学中级职称考试的答案解析请访问考试宝典中级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]黄曲霉毒素可以使其发生的危险性特异性增加的是
A. 结肠癌
B. 鼻咽癌
C. 胃癌
D. 肝癌
E. 乳腺癌
2. [单选题]手术后与手术前对比，无并发症者对能量的要求
A. 减少10%
B. 增加50%
C. 减少50%
D. 不变
E. 增加10%
3. [单选题]可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是
A. 核黄素
B. 叶酸
C. 烟酸
D. 泛酸
E. 硫胺素
